Быстрый салат с помидорами в итальянском стиле

Быстрый салат с помидорами в итальянском стиле

Приготовьте этот быстрый салат с помидорами в итальянском стиле!

Если вы опытный кулинар, этот салат для вас — знакомый и понятный. Но если вы только начинаете переход к здоровому питанию  🙂 , и сразу не приходит в голову, что можно  быстро приготовить из овощей и с минимумом калорий  — этот низкокалорийный салатик будет подходящий вариант 🙂

В идеале — готовьте этот салат в сезон овощей, т.к. помидоры и перец, купленные зимой в супермаркете, практически безвкусные 🙁

Необходимо:

  1. Помидоры (лучше одного размера и разных цветов),
  2. Болгарский перец,
  3. Рукола или базилик.

Для заправки (на 2 порции): 0,5-1 ст.л соевого соуса, 0,5-1 ч.л. бальзамико, 2 ст.л. оливкового масла.

Заправка в салате очень и очень важна. Здесь простейшая заправка, но она очень улучшает вкус салатика, не сравнить со стандартным вариантом «соль+подсолнечное». Даже если у вас чего-то нет, купите — не пожалеете!

Для салата в итальянском стиле
Помидоры, перец, рукола для салата в итальянском стиле

Помидоры лучше брать не большие, чтобы их можно было разрезать максимум на 4 части, иначе они начинают течь, салат превращается в кашку 🙁 да и выглядят неаккуратные кусяки помидор не аппетитно 🙂

Режем помидорки и перчик
Режем помидоры и перец

Рукколу и базилик вымыть, подсушить салфеткой или бумажным полотенцем и порвать руками не очень мелко.

Готовим заправку: смешать в небольшой посуде 0,5-1 ст.л соевого соуса (в зависимости от вида, т. е. на сколько он соленый), 0,5-1 ч.л. бальзамико, 2 ст.л. оливкового масла.

Для заправки необходимо
Для заправки необходимо

Зелень выкладываем, поливаем заправкой перед самой подачей и очень аккуратно совсем немного перемешиваем.

Салат из помидор, перца , руколы в итальянском стиле
Быстрый салат с помидорами в итальянском стиле ждет вас! 🙂

Приятного аппетита!